Il Casale

Agriturismo di Mariapia Pica

Mangiare tradizionale e sano

All'Agriturismo Il Casale ci impegniamo a proporre uno stile di vita salubre in armonia col proprio corpo e con l'ambiente.

Per questo tutto ciò che cuciniamo ha provenienza locale, di nostra produzione o acquistato da contadini e aziende agricole del posto.

La nostra cucina è sempre attiva nel preparare pasta fatta in casa, sughi e verdure solo per il piacere di proporre piatti genuini e gustosi.

Stili alimentari consapevoli

Per le persone che seguono stili alimentari consapevoli, come vegetariani , vegani e vegani crudisti, si preparano menù appropriati su prenotazione e c'è la possibilità di gustare estratti di frutta e verdura bio.
Le verdure utilizzate in cucina, provengono prevalentemente dall'orto sottostante all'agriturismo, che i clienti possono visitare, e sono coltivate allo stato naturale


Corsi base di cucina casalinga

Il Casale vuole trasmettere l'arte della cucina casalinga locale, per questo organizza corsi base per insegnarne i segreti.

I corsi possono essere per singole persone o per gruppi di massimo cinque persone.
Possono partecipare sia gli ospiti dell'agriturismo che non.

Per maggiori informazioni contattateci o seguite la nostra pagina facebook


Alcune nostre specialità:

Specialità de Il Casale
 
ANTIPASTI
– Salumi di produzione propria,
– Formaggio pecorino locale
– Verdure fritte
 
PRIMI PIATTI
– Ravioli con ricotta e spinaci
– Gnocchi con le nostre patate
– Fettuccine stese a mano con farina biologica di tipo 1
– Maltagliati aglio, olio, peperoncino e pomodoro
 
SECONDI PIATTI
– Carni locali alla brace (agnello, maiale e vitellone)
 
DOLCI TIPICI
– Crostata con marmellata fatta in casa
– Zuppa inglese
– Torta della nonna
 
RICORDA... la pasta è sempre fatta in casa, le carni le produciamo noi e gli ortaggi sono solo quelli del nostro orto!